酵母β-葡聚醣，刺激黏膜製造IgA抗體，預防病毒入侵黏膜

人體的黏膜組織會製造IgA(免疫球蛋白A)，製造完成的IgA便存在於黏膜分泌液中，例如：唾液、淚液、呼吸道黏液及消化道分泌液當中都含有IgA，是黏膜對抗感染的主要抗體，在黏膜免疫功能上擔任重要角色，覆蓋保護黏膜組織，在病原到達細胞之前，抵抗病原入侵。

自2019年起，新冠肺炎病毒肆虐全球，大家出門都會戴上口罩作為有形防護配備，阻擋病毒入侵黏膜。此時，若再藉由營養素的補充，增加黏膜組織IgA抗體製造，強化隱形防護配備，就像一層內建式的隱形口罩，可更有效地將病毒阻絕於體外。一項以18位年輕男女為試驗對象的研究，每天給受試者口服400mg酵母β-葡聚糖，持續5天。結果發現：受試者唾液內的IgA含量(ug/ml)，由試驗前的65.8顯著提高到試驗後的105.4。研究結果證實：酵母β-葡聚糖能有效刺激口腔黏膜製造IgA抗體，只食用了5天，唾液內的IgA抗體就明顯提高了60%。天天戴著口罩的你，趕緊加入補充酵母β-葡聚糖的行列，讓IgA幫你內建隱形口罩，杜絕病毒入侵。

文獻來源：Clin Exp Immunol. 2006 Jan; 143(1): 65–69.

文獻連結：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1809555/

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