藻油DHA市場增長態勢良好，專利氮氣淨化技術破解風味難題

隨著環保主義的興起和消費者對健康認知的提升，人們的飲食觀念悄然發生變化，健康安全的植物基產品越來越受到市場青睞。其中，微藻更因富含DHA而被視為是全球最具潛力的綠金商機，在植物基的浪潮下，各大品牌都相繼推出了微藻DHA系列產品，抓緊時機要將微藻DHA帶入保健食品領域的主流市場。

微藻(裂壺藻；學名Schizochytrium sp.)是一種外觀呈綠色球形的單細胞生物，細胞內累積了大量的油脂，總脂肪酸中的多元不飽和脂肪酸(PUFA)含量很高，主要為屬於omega-3的DHA(二十二碳六烯酸)，且微藻細胞中90%以上的油脂是以人體易吸收的TG form(甘油三酯形式)存在，因此，微藻是植物界中最理想的DHA來源。

微藻DHA固然因符合了植物基和可持續的流行趨勢而成為環保、素食、健康主義者的友好產品。然而，口味始終是影響消費者食品選擇的最重要因素之一，在固有印象中微藻是難吃的，不可否認，微藻本身具有一定腥味，若未經過去味處理，大多數人是難以接受的，而在討論區裡更可見到許多孕吐期的準媽媽每吃必吐，最後整罐吃不到幾次又放到過期的案例。 西班牙Solutex海洋油品製造廠為了解決藻油DHA的腥味問題，在製程技術上不斷優化精進，透過專利氮氣淨化技術，消除油品的腥味、臭味、異味及潛在殘留風味，成功地製造出味道極佳、接受性高的純淨油品，讓選擇以微藻補充DHA人群、怕腥味孩童、孕吐期準媽媽都能輕鬆告別腥臭障礙，補足身體對DHA的需求！