「我每天都乖乖吃鈣片、喝牛奶,怎麼還是鈣質不足啊
」
困擾的民眾苦著臉詢問我
接著我幫他釐清原因,
才發現原來他吃下肚的食物都在影響鈣質的流失呀~
當然怎麼補都補不到位!
提醒各位~~
努力補鈣的同時,有些食物可能害你吃進去卻留不住哦
以下整理5種影響鈣吸收的飲食習慣![]()
咖啡、茶成癮
上班族常喝咖啡跟茶,但攝取過量咖啡因容易讓鈣質從尿液中流失。
高磷酸鹽食物(可樂汽水、香腸火腿)
攝取過多磷,使血液中的磷與鈣比例失衡,妨礙鈣質吸收。
過量蛋白質
餐餐都大魚大肉,容易增加尿液中鈣質排出,加上高蛋白食物磷含量通常較高,血液中過多的磷,會加速骨質流失。
高草酸食物(菠菜、芹菜、竹筍)
部分蔬菜含有高草酸,草酸會和鈣質合在一起,形成“草酸鈣”,無法被腸道吸收。( 這些食物不是不能吃,而是避免和鈣質同時攝取 )
過鹹高鈉食物(罐頭、泡麵 )
小腸和腎臟有維持鈉和鈣的平衡機制,當鈉離子攝取過量,自然會減少鈣質的吸收。
「人體對鈣的吸收率低,
所以需要更好的鈣才能避免鈣質流失」
具有特殊多孔蜂窩結構,人體好吸收,在天然海域生長的紅藻,除了鈣質更含有豐富礦物質,營養價值高。
碳酸鈣、檸檬酸鈣則主要由化學合成,吸收率較差、容易有腸胃不適等問題。




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