瓜拿那(Guarana,學名:Paullinia cupana)是原產於巴西亞馬遜盆地的爬藤植物,果實含有豐富的天然咖啡因,自古便被居住於亞馬遜河流域的土著廣泛使用,具有促進新陳代謝、增強體力、使精神旺盛之功效。
近來,網路盛傳只要在運動前攝取咖啡因,將有助於多燃燒15%的熱量。此一說法是出自刊登於《國際運動營養與新陳代謝期刊(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)》的研究,研究結果指出,在運動前攝取咖啡因的運動員,比起攝取安慰劑的運動員,在3小時的運動後,平均多燃燒15%的熱量。這個實驗中的咖啡因含量約是每公斤體重攝取4.5毫克的咖啡因,以體重68公斤的女性為例,咖啡因大約300毫克。
運動前補充咖啡因,確實有助人體提升新陳代謝速率,甚至能夠突破減重停滯期的障礙,讓體重持續往下降。但要注意的是,使用此方法時不宜空腹以免刺激腸胃、不宜過量以免有副作用。而對於想要精準掌控咖啡因含量的人來說,瓜拿那萃取物就是最理想的選擇,它的咖啡因含量明確,而且來源天然,相較於合成的咖啡因,天然植物屬於多元成分,作用更為和緩安全。
文獻來源:Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2015 Feb;25(1):46-53.


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